Pannacotta de Turrón El Artesano - Mira y Llorens
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Pannacotta de Turrón El Artesano

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Pannacotta de Turrón El Artesano

Hoy queremos compartir con todos vosotros una deliciosa receta de Pannacotta de Turrón El Artesano.

INGREDIENTES:
150 gr. de Turrón de Jijona El Artesano.
3 láminas de gelatina neutra
200 gr de nata líquida
Ron
25 gr de azúcar moreno.

PROCEDIMIENTO:
* Triturad el turrón de modo que quede muy fino.
* Añadid al turrón un chorrito de ron y el azúcar moreno.
* Hidratad las hojas de gelatina en agua fría durante unos 4 minutos y reservad.
* Poned a calentar la nata en un cazo a fuego suave.
* Cuando este muy caliente pero sin llegar a hervir añadid el turrón.
* Removed bien hasta que el turrón quede bien incorporado a la nata.
* Escurrid bien con las manos la gelatina y añadidla al cazo.
* Removed bien hasta que la gelatina haya quedado totalmente integrada.
* Rellenad copas o bien moldes de silicona si es que la queréis desmoldar cuando estén frías.
* Dejad templar y cuando ya no estén calientes dejadlas en la nevera un mínimo de 4 horas.

Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros.
¡A vuestra Salud!